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| Titolo | [Piante di beni dell'Ordine di S. Stefano nella Tenuta di Mortaiolo] |
| Datazione | 1697 |
| Autori | Gaeta Francesco, Ingegnere dell' Ufficio dei Fossi |
| Scala grafica | assente |
| Scala numerica | assente |
| Altezza (mm) | 485 |
| Larghezza (mm) | 760 |
| Num.fogli/tavole | - |
| Tecnica | china e acquerello |
| Supporto | carta ruvida |
| Orientamento | assente |
| Conservazione | discreta |
| Archivio | Archivio di Stato di Pisa |
| Fondo | Ordine dei Cavalieri di S. Stefano |
| Descrizione fondo | - |
| Serie | - |
| Titolo unità archivistica | - |
| Numero unità archivistica | - |
| Descrizione unità archivistica | - |
| Titolo sottounità archivistica | - |
| Descrizione sottounità archivistica | - |
| Numero carta | 10 |
| Annotazioni | Nella parte destra è disegnata la mappa complessiva di tutti i beni di Mortaiolo, campresi fra la Tora Vecchia (che segna il confine con la fattoria granducale di Nugola), lo scolo di Mortaiolo, l'antifosso del fosso Reale, uno stradone, beni di proprietà della famiglia Schippisi e beni granducali. Nella parte sinistra del documento sono rappresentati un prato e un pezzo di terra lavorativa adiacenti all'argine del fosso Reale e alla via pubblica, a confine con i beni Schippisi e con altri delle monache di S. Anna di Pisa. I titoli esatti sono: 'Pianta di tutti i beni dell'Illustrissima, e Sacra Religione de Cavalieri di S. Stefano posti nella Tenuta di Mortaiolo' e 'Prato e Terra lavorativa che gode l'Illustrissima Religione nella Tenuta di Mortaiolo'. |
| Redattore scheda | Nicola Catenazzi |